17 juin l’équipe d’Agriculture et Agroalimentaire Canada ont choisi la serre Emily-de Witt afin de présenter la toute première politique alimentaire du Canada. Selon eux, la serre est un projet d’Agriculture qui représente bien le lien entre la production agricole canadienne et les consommateurs.
L’honorable Marie-Claude Bibeau, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, indique que la politique vise à renforcer les rouages du système alimentaire notamment sur les aspects de production, de transformation, mais également concernant l’accès à des aliments sains.
La Politique alimentaire pour le Canada prévoit des investissements dans quatre domaines à court terme :
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aider les collectivités canadiennes à se procurer des aliments sains;
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faire des aliments canadiens le premier choix au pays et à l’étranger;
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soutenir la sécurité alimentaire dans les collectivités autochtones et du Nord;
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réduire le gaspillage alimentaire.
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