Consultation contre le gaspillage alimentaire

Dumpster Diving
Photo: Courtoisie Montreal Dumpster Diving

Un groupe de citoyen-ne-s et d’organismes montréalais, préoccupé par la quantité massive de gaspillage alimentaire, souhaite amener l’administration municipale montréalaise à tenir une consultation publique sur le sujet.

« Nous invitons toutes les citoyennes et tous les citoyens de Montréal âgés de 15 ans et plus à réfléchir à des solutions et à signer la pétition en ligne pour assurer la tenue d’une consultation publique. Personne n’est pour le gaspillage. Ensemble, mettons l’intelligence collective en action afin de trouver les meilleures pratiques pour assurer une vraie réduction du gaspillage alimentaire. On a tous à y gagner. », souligne Guillaume Cantin, co-initiateur et directeur général de La Transformerie. 

Le gaspillage alimentaire a des impacts écologiques et sociaux importants et n’est souhaitable pour personne. « Quand on parle de gaspillage alimentaire, on parle de gaspillage de ressources, d’un volume important de matières résiduelles à traiter, de l’émission de gaz à effet de serre, mais aussi, des répercussions sociales, alors que ces ressources gaspillées devraient servir à nourrir des gens dans le besoin ou encore être utilisées pour des cuisines collectives ou des ateliers culinaires dans les écoles par exemple », précise Atlantide Desrochers, citoyenne initiatrice de la démarche. 

Pour Éric Ménard, expert en lutte au gaspillage alimentaire et coordonnateur du RÉGAL : « Les mesures volontaires ne suffisent pas du tout à répondre adéquatement au fléau qu’est le gaspillage alimentaire. À partir des données de la plus récente étude sur le gaspillage alimentaire au Canada, on constate que c’est environ 30% de la nourriture qui serait perdue ou gaspillée chaque année au Canada, soit 11,2 millions de tonnes d’aliments. »

La consultation permettra à la ville de se doter des outils nécessaires, tels que changements réglementaires, plans d’action et mesures incitatives. Ce leadership permettra de mieux  baliser les pratiques dans les commerces, institutions et industries afin qu’il n’y ait plus de gaspillage d’aliments encore propres à la consommation. Les citoyen-ne-s ont jusqu’au 16 novembre 2019 pour signer la pétition en ligne afin d’assurer la tenue de la consultation publique.

« Les aliments sont des ressources plutôt que des déchets! Signez la pétition pour que les aliments encore comestibles soient mieux utilisés. »

Place du marché, espace citoyen

Le mobilier…

Place du Marché, espace citoyen

 

La Place du Marché, espace citoyen se refait une beauté. La prochaine fois que vous passerez sur le parvis de la station Frontenac, vous retrouverez les bancs, ombrières et barils au-devant de la Place du Marché. Puisque les anciens barils n’ont pas bien survécu à l’hiver, nous sollicitons de nouveau les artistes à venir ajouter une touche de couleur.

Une consultation…

Ensuite, nous vous invitons à venir nous rencontrer, entre le 27 mai et 8 juin,

sur la Place du Marché et nous partager ce qui vous rend heureux et ce qui vous rend malheureux.  Puis, avec les résident.e.s qui le souhaitent, nous utiliserons ces bonheurs et malheurs afin de développer ensemble ce qui animera l’espace citoyen. Nous diffuserons l’horaire de notre présence sur la page Internet ou encore sur la page Facebook de la Place du Marché.

Les jardineries…

De plus, les jardineries de la Place du Marché débute mardi 21 mai. Venez faire le plein de terreau, des semis, du fertilisant et des semences en plus de profiter des conseils de Valérie.  Les jardineries seront ouverte du lundi au vendredi de 13h30 à 18h30 et les fins de semaine de 9h à 13h jusqu’à épuisement des produits.