Consultation contre le gaspillage alimentaire

Dumpster Diving
Photo: Courtoisie Montreal Dumpster Diving

Un groupe de citoyen-ne-s et d’organismes montréalais, préoccupé par la quantité massive de gaspillage alimentaire, souhaite amener l’administration municipale montréalaise à tenir une consultation publique sur le sujet.

« Nous invitons toutes les citoyennes et tous les citoyens de Montréal âgés de 15 ans et plus à réfléchir à des solutions et à signer la pétition en ligne pour assurer la tenue d’une consultation publique. Personne n’est pour le gaspillage. Ensemble, mettons l’intelligence collective en action afin de trouver les meilleures pratiques pour assurer une vraie réduction du gaspillage alimentaire. On a tous à y gagner. », souligne Guillaume Cantin, co-initiateur et directeur général de La Transformerie. 

Le gaspillage alimentaire a des impacts écologiques et sociaux importants et n’est souhaitable pour personne. « Quand on parle de gaspillage alimentaire, on parle de gaspillage de ressources, d’un volume important de matières résiduelles à traiter, de l’émission de gaz à effet de serre, mais aussi, des répercussions sociales, alors que ces ressources gaspillées devraient servir à nourrir des gens dans le besoin ou encore être utilisées pour des cuisines collectives ou des ateliers culinaires dans les écoles par exemple », précise Atlantide Desrochers, citoyenne initiatrice de la démarche. 

Pour Éric Ménard, expert en lutte au gaspillage alimentaire et coordonnateur du RÉGAL : « Les mesures volontaires ne suffisent pas du tout à répondre adéquatement au fléau qu’est le gaspillage alimentaire. À partir des données de la plus récente étude sur le gaspillage alimentaire au Canada, on constate que c’est environ 30% de la nourriture qui serait perdue ou gaspillée chaque année au Canada, soit 11,2 millions de tonnes d’aliments. »

La consultation permettra à la ville de se doter des outils nécessaires, tels que changements réglementaires, plans d’action et mesures incitatives. Ce leadership permettra de mieux  baliser les pratiques dans les commerces, institutions et industries afin qu’il n’y ait plus de gaspillage d’aliments encore propres à la consommation. Les citoyen-ne-s ont jusqu’au 16 novembre 2019 pour signer la pétition en ligne afin d’assurer la tenue de la consultation publique.

« Les aliments sont des ressources plutôt que des déchets! Signez la pétition pour que les aliments encore comestibles soient mieux utilisés. »

Pétition pour un service de repas gratuit le midi dans les écoles du Québec

Enfants pauvresSelon statistique Canada, 20% des enfants Canadiens, 38% des enfants des premières nations et des enfants du Centre-Sud vivent de la pauvreté. (Source : https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1130506/pauvrete-infantile-canada-revenus). Différentes  initiatives en alimentation gérées par des organismes à but non lucratif tentent de répondre à cette problématique. Le plus connu est certainement le Club des petits déjeuners

Le temps est venu de prendre en considération le dîner.  Signez la pétition qui sera déposée à l’Assemblée Nationale afin de mettre en place un service gratuit de repas du midi dans les écoles publiques préscolaires, primaires et secondaires du Québec

De plus, il existe plusieurs initiatives que nous aimerions mettre de l’avant tel que le bar à salade initié par le Carrefour alimentaire Centre-Sud (CACS) partenaire du collectif Notre Quartier Nourricier. « En plus du jardin pédagogique, le CACS souhaite mettre de l’avant un espace de dégustation des récoltes avec l’installation d’un bar à salade, qui sera réalisée par les élèves. L’alimentation étant au cœur des préoccupations de  l’école Jean-Baptiste Meilleur. 

Le but est de mettre en relation les enfants avec les fruits de leur travail. Le Jardin école Jean-Baptiste Meilleurmanque de fruits et de légumes est vivement remarqué par les surveillants du midi. Ce bar à salade a pour but d’ajouter des aliments sains tout en développant l’autonomie des jeunes, puisque ce sont eux qui seront en charge de l’alimenter. » souligne Sylvie Chamberland du CACS.

De plus, le CACS est aussi porteur du projet boîte à lunch qui initie gratuitement les enfants à la cuisine et à la saine alimentation. L’organisme pense qu’en inculquant la notion de plaisir de cuisiner et de bien manger tôt dans leur vie, il aide ces jeunes à devenir des adultes avec de meilleures habitudes alimentaires.

Si ce sujet vous intéresse, allez fureter du côté du projet d’économie sociale la Cantine pour tous, qui a pour objectif de mettre en commun les ressources de plusieurs organismes œuvrant dans le domaine de la sécurité alimentaire. https://lacantinepourtous.org/ . Le projet a facilité la création de 15 000* repas par jour distribués dans les écoles. (*https://fairemtl.ca/fr/cantine-tous/content/15-000-repas-par-jour-nourrir-la-reussite-scolaire)

Contribuons un repas à la fois au plein potentiel des citoyens et citoyennes de demain. Signez la pétition et si vous avez la motivation,  impliquez-vous auprès des organismes de votre quartier.