? Voici la deuxième capsule exotique d’Hamidou Horticulture. Il nous présente l’hibiscus sabdariffa, ce n’est pas seulement jolie, c’est aussi bon.
? Ici, le site Internet d’Hamidou : https://hamidouhorticulture.com/
? Ici, tous les renseignements du Festival sur notre page Internet : https://www2.quartiernourricier.com/les-activites/
? Hamidou a préparé des capsules exotiques pour Notre Festival d’agriculture urbaine en ligne! Il vous parle de l’épinard de Malabar avec le doux gazouillis des ? ??️.
Voici la première d’une série de 3.
Ici, le site Internet d’Hamidou Horticulture : https://hamidouhorticulture.com/
Ici, tous les renseignements du Festival sur notre page Internet : https://www2.quartiernourricier.com/les-activites/
Cette vidéo a été filmé le 7 mai 2020 par l’équipe de Sentier Urbain à la Serre Émily-de Witt de Notre Quartier Nourricier.
La production à la serre Emily-de Witt va bon train. La semaine dernière Tobie et Max repiquaient les semis de poivrons et piments. Écoutez ce court vidéo pour en apprendre plus.
Est-ce que vous connaissez le projet Zéro gaspillage de Notre Quartier Nourricier?
C’est un projet de la Table CIGAL porté par le Carrefour alimentaire Centre-Sud (CACS). Il a pour mandat de diminuer le gaspillage alimentaire et d’offrir des plats transformés aux personnes nécessitant les services de la banque alimentaire Information alimentaire populaire Centre-Sud.
Nous vous présentons Daniela, codirectrice des programmes d’éducation alimentaire, CACS ainsi que Gordana, chef cuisinière et Oscar, chef cuisinier, CACS.
Ces merveilleuses personnes se sont retroussé les manches afin de répondre aux contraires de sécurité imposés par la COVID-19 dans les Tours Frontenac. La Gestion des Trois Pignons a la volonté de permettre les activités du projet Zéro gaspillage tout en souhaitant maintenir la sécurité des plus de 60 ans. Bien que la disponibilité de la cuisine soit maintenant restreinte à trois jours semaine, ce qui importe c’est de continuer à transformer des aliments d’autant plus que les demandes en aide alimentaire ont beaucoup augmenté !
Gordana et Oscar préparaient 500 portions par semaine avec les dons de Moisson Montréal et de Rachel Berry. Le duo peut enfin augmenter sa production, grâce à une portion du financement qui vient des mesures d’urgence mises en place à niveau municipal et provincial. Ils pourront donc acheter des aliments pour répondre à la demande croissante en cette période de crise.
Nous les remercions chaleureusement de leur implication et leur capacité d’adaptation!
Bonjour communauté de Notre Quartier Nourricier,
La pandémie nous fait vivre une grande période d’incertitude. Nous avons pris le temps de nous poser un peu dans cet instant présent afin de nous adapter à cette nouvelle réalité qui sévit dans le monde. Les partenaires de Notre Quartier Nourricier font preuve de résilience et se sont réorganisés avec le désir de vouloir minimiser les impacts sur les participant.e.s et le déroulement des activités. Également, les partenaires sont reconnaissants du soutien apporté par les bailleurs de fonds dans la poursuite de leurs activités.
C’est ainsi que nous avons dû mettre sur pause le projet des apprentis horticulteurs mené par Sentier urbain ainsi que les rencontres CARAA du projet de Récoltes solidaires animé par le Carrefour alimentaire Centre Sud. Les pair.e.s aidant.e.s du projet Récolte solidaire participent à la distribution de paniers d’Info-Alimentaire et débuteront prochainement une chaîne d’appel de l’amitié pour briser l’isolement quelque instant.
Le projet Zéro Gaspillage a pu redémarrer ses activités grâce à la mobilisation de la communauté et du bureau de la députée de l’Assemblée nationale Manon Massé. Les cuisinier.ère.s ont réintégré les cuisines des Tours Frontenac et poursuivent la préparation des plats remis à Info-Alimentaire.
Le Marché solidaire Frontenac (MSF) aimerait commencer ses activités sous peu. Par contre, le Carrefour alimentaire Centre-Sud, organisme porteur du MSF, doit évaluer toutes les possibilités afin de faciliter la distanciation physique et les mesures de sécurité.
Ensuite, vous remarquerez que le mobilier de la « Place du Marché, espace citoyen » est installé. Nous étions dans l’obligation de procéder ainsi pour des raisons de logistique. Il ne s’agit pas d’une invitation à l’utiliser, mais si c’est le cas, prière de respecter les codes de conduite en période de pandémie. Puisque l’arrondissement interdit tous les événements avant le 2 juillet, nous resterons tranquilles et évaluerons, ensuite, comment la vie reprendra son cours. D’ici là, est-ce que vous aimeriez participer ou contribuer aux événements diffusés par vidéoconférence ou téléconférence ? Cliquez ici pour communiquer avec la chargée de mobilisation citoyenne.
Nous souhaitons que vous puissiez cultiver chez vous cet été! L’équipe de Sentier urbain œuvrant dans la serre Emily-de Witt s’est coordonnée pour produire de belles plantes potagères en toute sécurité. De plus, nous réfléchissons à différentes options pour rendre accessible à la communauté des plants potagers et des fines herbes hyper locales en toute sécurité.
De plus, nous souhaitons coordonner des événements vidéoconférence ou téléconférence où vous pourrez bénéficier de services-conseils horticulture pour que vous vous sentiez en confiance de faire pousser de beaux plants potagers. Si vous avez des souhaits d’ateliers que nous pourrions vous présenter grâce à la technologie partagez-les-nous!
Il est important pour nous que vous puissiez cultiver cet été même si tout semble vouloir s’arrêter. Nous croyons au bienfait du contact avec la terre et au bien-être que procure le pouvoir d’action sur son alimentation. Finalement, nous souhaitons applaudir tous les acteurs et actrices du quartier qui se sont mobilisé.e.s pour mieux répondre aux besoins en alimentations dans le Centre-Sud en ces temps d’incertitudes.
Nous avons débusqué quelques vidéos pour vous accompagner dans la production de vos semis et vous proposons quelques semenciers et semencières du Québec où vous pouvez commander des semences de qualités.
Marthe des serres Li-Ma vous explique comment faire germer des graines de poivrons et tomates directement sorties de ton réfrigérateur, cliquez ici pour voir la vidéo.
Charleen de Sentier urbain explique comment démarrer ses semis dans ce court vidéo que vous pouvez regarder en cliquant ici.
Pour continuer votre apprentissage, Marthe des serres Li-Ma, est en confinement et vous parle repiquage. Nous l’avons trouvée hilarante! 😀 Le vidéo est sur Facebook, vous pouvez le regarder en cliquant ici.
Selon nous il est important d’acheter local, d’encourager les semenciers et semenciers du Québec, œuvrant à la conservation de la biodiversité, des semences patrimoniales et à pollinisations libres. Les insectes pollinisateurs vous en remercient!
Voici une petite liste de semenciers et semencières du Québec, cliquez sur la légende du logo pour accéder à leur page internet.
Nous vous souhaitons de prendre soin de vous, d’être en santé et de prendre le temps de cultiver ce qui est important pour vous. 🙂
Bonjour communauté de Notre Quartier Nourricier,
Nous commençons l’année 2020 en force en vous proposant 4 ateliers dans la serre Emily-de Witt. Oui, oui, vous n’avez pas la berlue, ce moment est enfin arrivé!!
Nous avons la chance cette année d’avoir un magnifique trio dans la serre. Maxime chargé d’agriculture urbaine, Tobie horticulteur affiliation sociale et Vanessa super apprentie de Sentier urbain. Ils font pousser des belles verdures pour le projet de bar à salade du Carrefour alimentaire Centre-Sud et pour les membres du projet de Récoltes solidaires.
De plus, l’équipe vous offre une série de 4 ateliers gratuits tous les mardis de février entre 14h30 et 16h30. Pourquoi aussi tôt, demandez-vous? Parce que la serre n’a pas de lumières artificielles et nous voulons profiter de la lumière du jour.
Les places sont limitées et nous donnons la priorité aux résident.s du Centre-Sud. Réservez votre place avec Mathieu à [email protected] ou à 514-523-9220.
Les ateliers de février
4 février : Comment partir ses semis?
11 février : Cultures de fines herbes.
18 février : Atelier de boutures
25 février : Compagnonnage
Où : Serre Emily-de Witt, 2215 Dufresne
Quand : mardi de 14h30 à 16h30
Au plaisir de vous y voir!
Pour cette fin d’année, on vous propose de découvrir quelques unes de nos actions les plus porteuses!
Tout d’abord, nous souhaitons souligner toute la gratitude que nous avons de pouvoir grandir en santé grâce au support du Projet d’impact Collectif de Centre-aide, de l’arrondissement Ville-Marie, avec le savoir-faire et l’implication de nos partenaires ainsi que vous magnifiques êtres humains.
Ensuite, soulignons avec fierté l’action de « Je mange donc je vote » portée par le Comité d’action et réflexion pour l’autonomie alimentaire (CARAA). Les citoyen.ne.s accompagnés de pair.e.s aidant.e.s du programme de Récoltes solidaire ont choisi de mettre de l’avant le droit à l’alimentation lors des élections fédérales.
Grâce à eux.elles et à l’accompagnement de Sylvie au Carrefour alimentaire Centre-Sud, les 4 candidat.e.s aux élections fédérales sont venu.e.s discuter avec les résident.e.s de ce que leurs partis pouvaient faire pour l’accès à une saine alimentation dans le Centre-Sud et au Canada.
La serre Emily-de Witt a accueilli un nouveau chargé de production en agriculture urbaine, Maxime Comeau qui a travaillé avec les bons soins d’apprenties horticultrices. Cette année, c’est une cohorte exclusivement féminin qui ont bénéficié d’une première expérience de travail en horticulture dans un cadre souple, inclusif et innovant. En plus de la production de semis et de fines herbes cette année, Maxime a opté pour une production tropicale avec des tomates, des concombres, des aubergines, des melons, des ocras, des poivrons et des épinards de malabar qui poussaient en hauteur dans la serre surchauffée par les rayons du soleil d’été.
Il faut aussi souligner le travail des deux chef.fe.s de cuisine de Zéro Gaspillage Gordana Zafirovic et Oscar Briceno. Ils transforment assidûment les invendus d’épicerie du quartier et de Moisson Montréal afin de réduire le gaspillage alimentaire. Grâce à leur travail, avec plus de 6 000 portions produites cette année, c’est beaucoup de nourriture qui n’est pas allée dans les poubelles!
Nous aimerions faire ici un petit clin d’œil à la victoire du collectif de Partage & Solidarité, Page d’information, Atlantide des Rochers, et tous celles et ceux qui ont contribué à ce que Montréal coordonne une consultation publique sur le gaspillage alimentaire à Montréal. Bravo pour vos efforts !!
Revenons à nos moutons. Cet été nous avons commencé à offrir de l’accompagnement horticole aux organismes du quartier. Le CRIC en a profité ainsi que la ruelle verte Dufault dans le Centre-Sud. Pleins de belles initiatives nourricières qui émergent doucement. Si en 2020, vous souhaitez créer un espace de culture accessible à toutes et tous, contactez-nous!
Nous avons aussi coordonné une belle balade avec les Cueillettes urbaines où différents espaces d’agriculture urbaine étaient visités. Merci au carrefour alimentaire qui nous a dévoilé les secrets de son immense jardin Végétalia ainsi qu’à Virginie et Thibault deux résident.e.s qui nous ont ouvert les portes de leur jardin.
Finalement, le plus gros événement était sans contredit le fameux Banquet de Votre Quartier Nourricier en fête! Un parcours immersif dans le système alimentaire a été réalisé grâce à la collaboration des partenaires de NQN et d’autres organismes du quartier qui ont à cœur l’alimentation. Encore merci au Café coop Touski, la Relance jeunes et familles, d’Atlantide Desroche et de Fait maison 100 façons.
Cette magnifique année, nous permet de réaliser que l’implication des résident.e.s s’accroît ainsi qu’une vision partagée d’un Centre-Sud nourricier pour tous et toutes.
En 2020 restez à l’affût de nos nouvelles, car nous vous communiquerons le programme des ateliers éducatifs cet hiver dans la serre! Joyeuses fêtes et à très bientôt!
